Molho agridoce com Shoyu

INGREDIENTES.

8 colher(es) (sopa) de água
1 colher(es) (sopa) de açúcar
2 colher(es) (sopa) de shoyu
4 colher(es) (sopa) de extrato de tomates
4 colher(es) (sopa) de vinagre de arroz
1 colher(es) (sobremesa) de amido de milho

MODO DE PREPARO.

Esquente a água numa panela. Junte o açúcar, o shoyu e o purê de tomates. Deixe ferver, até ter integrado os sabores.
Coloque, então, o vinagre e por último o amido de milho dissolvido em 3 colheres de sopa de água. Mexa até que engrosse.