Penne

Ingredientes

Molho

1 colher de margarina

1 xícara de leite

1 pitada de Sal

Noz Moscada

1 caixa de creme de leite

100 gr de queijo mussarela

100 gr de queijo prato

100 gr de queijo parmesão ralado

20/30 gr de queijo gorgonzola

Macarrão Penne

Modo de preparo

Cozinhar o macarrão por mais ou menos 8 minutos, sem deixar que fica muito mole.Reserve.

Em outra panela derreta totalmente a margarina, junte 1 xícara de leite, deixe ferver o leite por uns minutos, acrescente os queijos e deixe derreter, depois colocar o sal, noz moscada, e por ultimo o creme de leite, ponha no fogo mas não deixa ferver.Logo que retirar do fogo acrescentar ao macarrão e servir em seguida.

Molho 4 queijos

[ Molho 2 ]

INGREDIENTES:

1 copo(s) de Requeijão
1 lata(s) de creme de leite 
2 colheres (sopa) de parmesão ralado
2 colheres (sopa) de provolone ralado
1 colher (sopa) de gorgonzola ralado

MODO DE PREPARO.

Leve todos os ingredientes ao fogo brando e mexa até os queijos se incorporarem completamente.

Molho 4 queijos

[ Molho 2 ]

Ingredientes

2 colheres de sopa de azeite extra virgem

1 colher de chá de alho picado

1 copo de leite

200 g de mussarela ralada

200 g de parmesão ralado

200 g de catupiry

200 g de gorgonzola ralado

500 ml de creme de leite fresco

Modo de Preparo

1 - Aqueça ligeiramente o azeite no fogo baixo, doure o alho e acrescente o leite; em seguida (antes que o leite ferva) acrescente os quatro queijos (sempre no fogo baixo)

2 - Mexa sem parar até que vire uma pasta

3 - Depois acrescente o creme de leite e mexa mais até que fique bem homogêneo

4 - Tire, sirva quente sobre massas, carnes ou o que preferir.